Frutta in purea
senza zuccheri aggiunti e senza additivi,
per artigiani impegnati.
RISPETTO PER LE PERSONE E PER LA TERRA
Frutta in purea da lavorare con orgoglio
FRUTTA TRACCIATA AL 100% DAL PRODUTTORE
Storie da condividere con i vostri clienti
100% FRUTTA, SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI E SENZA ADDITIVI
Frutta raccolta a piena maturità per evitare di aggiungere zuccheri
TUTTO IL NOSTRO SAVOIR-FAIRE AL VOSTRO SERVIZIO
150 ricette da esplorare
Una gamma di frutta in purea surgelata
piena di buon senso
I vostri clienti amano la trasparenza e le belle storie. Anche noi.
Siamo orgogliosi dei nostri produttori partner e del loro savoir-faire. Vi diamo informazioni utili in modo da poter valorizzare le vostre creazioni alla frutta con i vostri clienti: i territori, l’elenco completo dei nostri produttori partner e le loro storie, le loro pratiche di coltivazione e il loro impegno.
Perché la ricetta giusta è quella che vi corrisponde
L’esperienza Adamance vi permette di scegliere in pochi click tra 150 ricette (sorbetto, cremoso, mousse, ecc.) adattate a seconda di ogni frutto e delle vostre esigenze. Lasciatevi guidare per trovare la ricetta giusta per voi.
Abbiamo anche immaginato ricette più originali: i Concept, per proporre nuove esperienze ai vostri clienti, grazie a tutte le conoscenze del nostro team sulla frutta. Scopritele attraverso un esempio dettagliato e utilizzatele nel vostro locale insieme ad altri suggerimenti ispiranti.
Per noi, fare le cose bene, è solo una questione di buon senso
Insieme, abbiamo creato una gamma davvero unica di frutta in purea, nella quale ciascuna delle referenze rispetta i nostri principi.
Siamo un team di appassionati di Valrhona, cioccolateria situata a Tain l’Hermitage, nel cuore della Valle del Rodano, culla della coltivazione della frutta. Per noi, l’estate è un momento di entusiasmo: i frutteti ci offrono il loro più bel regalo, la frutta parte per i diversi mercati. Dopo esserci immersi nel mondo della frutta, abbiamo scoperto settori ricchi di gusti e savoir-faire, di uomini e donne appassionati. Ma abbiamo anche riscontrato pratiche irrispettose, filiere poco trasparenti e una corsa alla quantità a discapito del gusto. Perciò abbiamo deciso di agire per preservare in modo sostenibile il futuro della frutta, del suo gusto e delle persone che la lavorano. Per questo abbiamo creato Adamance, con i nostri produttori impegnati e con voi, artigiani impegnati.
Una coltivazione basata sul buon senso che si concretizza attraverso 4 impegni
Noi di Adamance poniamo il frutto al cuore delle ricette.
Scoprire le nostre ricette
