Adamance è orgogliosa di essere B Corp!
Adamance è orgogliosa di essere B Corp!
B Corp è il riconoscimento di tutte le azioni intraprese dalla creazione del marchio Adamance per preservare il futuro della frutta, del suo gusto e di coloro che la lavorano. È il risultato di uno sforzo collettivo dei nostri collaboratori e dei nostri partner. Adamance partecipa all’avventura delle B Corp spingendosi costantemente oltre i propri limiti con l’obiettivo di essere più inclusiva, equa e solidale e rigenerativa per le persone e gli organismi viventi. Per noi è una questione di buon senso.
Ma che cos’è B-corp?
In quanto B Corp, facciamo parte di una comunità globale di aziende che rispettano standard sociali e ambientali. Essere un’azienda con il marchio ci impone di essere trasparenti nelle nostre comunicazioni ed esigenti nelle nostre scelte a favore della società e dell’ambiente.
Un approccio che rispetta i nostri 4 impegni
• Più rispetto per le persone e la natura: più della metà della nostra frutta in purea è garantita senza residui di pesticidi.
• Più tracciabilità: il 100% della nostra frutta in purea è tracciato dall’appezzamento, in modo che possiate raccontare grandi storie ai vostri clienti.
• Più frutta: la nostra gamma 100% frutta è senza additivi né zuccheri aggiunti e con un sapore di vera frutta matura.
• Più servizi: desideriamo soprattutto che siate orgogliosi e felici di usare le nostre puree, perciò lavoriamo giorno dopo giorno per reinventare il posto della frutta nelle vostre creazioni. Oltre 250 ricette innovative disponibili sul nostro sito web.
Il momento migliore per pensare al domani è oggi.
Noi di Valrhona siamo da sempre al fianco dei maestri pasticcieri.
Il mondo della gastronomia è il nostro campo di espressione, e continuiamo a immaginare il suo futuro insieme a tutti i suoi protagonisti.
La nostra cioccolateria si trova nel cuore della Valle del Rodano, una regione arboricola molto ricca. Questo mondo e i laboratori dei nostri maestri pasticcieri, dove da sempre frutta e cioccolato si mescolano, hanno risvegliato i nostri sensi e ci hanno spinti a interessarci a questa complementarità così ricca in pasticceria.
Abbiamo scoperto un mondo: un mondo contadino che crede nella terra e nel suo lavoro, dove prevalgono il buon senso e la perseveranza.
Ci siamo appassionati a sapori infiniti, per uomini e donne con personalità uniche che si impegnano instancabilmente, che condividono un savoir-faire e la voglia di costruire insieme il domani.
Abbiamo voluto impegnarci per sostenerli.
Perché in questo universo, non è raro riscontrare pratiche irrispettose delle persone e della natura:
• Delle filiere talvolta poco trasparenti, soprattutto nel settore della trasformazione della frutta
• Dei comportamenti sociali e ambientali da sempre condannati
• Una corsa alla quantità a discapito della qualità
Gli artigiani con i quali lavoriamo sono consapevoli quanto noi del ruolo che svolgono nell’alimentazione di domani:
• Cercano le migliori materie prime, possibilmente locali
• Sono sempre alla ricerca di trasparenza e tracciabilità
• Agiscono concretamente e quotidianamente per un’agricoltura e una gastronomia sostenibili e responsabili
Abbiamo parlato della frutta con loro e, con l’aiuto dei nostri pasticcieri, abbiamo cercato di capire come la utilizzavano e quali fossero le loro aspettative.
È così che abbiamo deciso, tutti insieme, con i nostri pasticcieri e i nostri produttori partner, di agire per preservare in modo sostenibile il futuro della frutta, del suo gusto e di chi la lavora.
Per noi è una questione di buon senso.
È così che è nata Adamance.
Un nome che in inglese significa “determinazione”. La determinazione che ci caratterizza quando si tratta di difendere il nostro impegno per proporvi una gamma di frutta in purea 100% frutta, dal buon gusto di frutta fresca!
Adamance, una gamma di frutta in purea
piena di buon senso
Più frutta:
Per puree 100% frutta
Vogliamo che le nostre puree trasmett ano tutt a la bontà di un frutt o maturo.
Più tracciabilità:
Per una trasparenza utile
È semplice, vogliamo che sappiate tutto della nostra frutta così potrete raccontare la sua storia ai clienti.
Più rispetto:
Per gli uomini e per la terra
I nostri produtt ori partner sono per noi dei veri e propri collaboratori ed è importante assicurarci che lavorino in buone condizioni.
Più servizi:
Per creare con voi
Lavoriamo ogni giorno per reinventare l’uso della frutta ed esaltarne il gusto nel settore gastronomico (cucina, gelateria, pasticceria, cioccolateria, mixologia, ecc.).
