Albicocche dell’altopiano delle Costières
Grazie alla loro posizione geografica, al terreno filtrante e all’elevato livello di esposizione solare, le Costières di Nîmes costituiscono un terroir eccezionale per la produzione di albicocche dolci dall’alto valore gustativo.

L’albicocca Flavorcot è la mia preferita. La difficoltà sta nel raccoglierla quando raggiunge il giusto grado di maturazione, prima che cada.
Produttore di albicocche Saperne di più
Albicocche in purea fresche e acidule
Abbiamo trovato due albicocche meno comuni, Flavor cot@ e Lido, due varietà complementari caratterizzate da un attacco acidulo, seguito da note floreali e un finale pieno di freschezza.

Albicocche in armonia con il loro ambiente
Per Carlos è importante limitare al minimo i trattamenti chimici, utilizzando solo le quantità indispensabili, senza eccessi, per ottenere il miglior frutto possibile. Inoltre, tutti i frutteti sono irrigati grazie alla presenza del canale Bas-Rhône, una risorsa indispensabile per garantire uno sviluppo adeguato del frutto e la sua qualità organolettica finale
