Le albicocche della valle del Rodano
Il frutteto di Jean-Philippe, riservato ad Adamance, è proprio accanto alla nostra sede di Tain l’Hermitage. Un terreno poco sabbioso e un clima favorevole per le albicocche. Per adattarsi agli inverni che finiscono sempre prima, facendo aumentare il rischio delle gelate tardive che possono influire sulla fioritura, Jean-Philippe ha installato delle torri eoliche antigelo in tutti i suoi frutteti.
Preferiamo la strada più naturale, piuttosto che i pesticidi.
Produttore di albicocche, ha ripreso la coltivazione di famiglia insieme ai suoi fratelli Saperne di più
Albicocche in purea fresche e acidule
Abbiamo trovato due albicocche meno comuni, Flavor cot@ e Lido, due varietà complementari caratterizzate da un attacco acidulo, seguito da note floreali e un finale pieno di freschezza.
Albicocche in armonia con il loro ambiente
Le albicocche crescono in frutt eti eco-responsabili dove Jean-Philippe ha scelto di lavorare in modo diverso. Ha deciso di lasciar crescere delle strisce d’erba tra ogni fila di alberi e ha optato per un’irrigazione a goccia e delle tecniche biologiche per ridurre notevolmente il consumo di input agricoli.
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