Frutti della passione del Perù
Isaias coltiva i frutti della passione nella sua azienda agricola di 12 ettari insieme al padre fin da quando era bambino. Le condizioni climatiche locali sono ideali, poiché i frutti sono inondati dal sole e, grazie all’altitudine, non fa troppo caldo e c’è vento tutto l’anno. Questi fattori assicurano che il terreno mantenga i livelli di umidità necessari per la coltivazione dei frutti della passione.
Sono orgoglioso della solidarietà tra i produttori della mia valle: ci aiutiamo a vicenda per ottenere il miglior frutto della passione possibile.
produttore di frutto della passione, di padre in figlio
Un frutto della passione in purea vivace e autentico
Il frutto della passione del Perù ha un sapore acidulo, vivace e autentico e un bel color arancione.
Frutti della passione con Brix elevato
Isaias raccoglie i propri semi provenienti dalla produzione dei frutti. Questo non solo gli permette di essere indipendente da terzi, ma gli consente anche di selezionare le sementi migliori, quelle con il maggior potenziale in termini di qualità (brix elevato), adattamento alle condizioni climatiche locali e resistenza alle malattie. Il controllo della qualità delle sementi è una delle chiavi del suo successo.
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