PRODUTTORE E TERRITORIO
Una passione di famiglia tramandata di generazione in generazione. Con sede a Urupês, nello Stato di San Paolo in Brasile, Osmar Bertolo coltiva la guava con dedizione e competenza. Orgoglioso di contribuire all’alimentazione di molte persone, considera questa coltivazione ben più di una semplice attività agricola: un vero e proprio patrimonio di famiglia.
Situata nella parte nord-occidentale dello Stato di San Paolo, la sua azienda agricola gode di condizioni favorevoli alla coltivazione della guava. Il terreno argilloso-sabbioso, arricchito e corretto ogni anno grazie ad analisi accurate, offre un ambiente favorevole allo sviluppo degli alberi da frutto. Il clima è piuttosto variabile, con alternanza di periodi di pioggia e siccità, ma un efficiente sistema di irrigazione consente di mantenere condizioni ottimali per le colture.
Ciò che mi rende più orgoglioso è vedere tre generazioni della mia famiglia unite dalla coltivazione della guava.
produttore di guava in Brasile
PRATICHE DI COLTIVAZIONE
Il territorio di Urupês favorisce naturalmente la crescita di frutti dai colori vivaci e dai sapori intensi. Tuttavia, secondo Osmar, la qualità delle guaiave dipende soprattutto dalle pratiche agricole messe in atto quotidianamente.
Si presta particolare attenzione alla concimazione dei frutteti, al monitoraggio regolare dei terreni e alla selezione di piantine sane e vigorose. Questo approccio consente di ottenere frutti di qualità costante, preservando al contempo il potenziale dei terreni nel lungo periodo.
AZIONI AMBIENTALI O SOCIALI
Impegnato nella tutela dell’ambiente, Osmar protegge un’area di foresta ripariale situata sul retro della sua proprietà. Questa vegetazione naturale contribuisce a preservare la biodiversità locale e l’equilibrio ecologico della sua azienda agricola.
La storia della sua famiglia è strettamente legata alla coltivazione della guava. Suo padre, che oggi ha 82 anni, lavora ancora al suo fianco nei campi. Sua figlia, attualmente studentessa di medicina, rimane profondamente legata alle sue radici contadine. Tre generazioni si sono così costruite attorno alla produzione di guave, a testimonianza di una forte trasmissione dei valori e del know-how familiare.
